食材：鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。 做法： 1、将鳝鱼骨清洗干净切成段，黄芪、枸杞洗净备用，香菜洗净去杆。 2、锅中加入少量食用油烧至七成熟，下入葱姜爆香。 3、把鳝鱼骨下入锅中，炒至变色，在锅中加入清水，并放少许醋，煮开去掉浮沫。 4、将黄芪放入锅中，小火煮半小时后加入枸杞。 5、开锅后加入味精、食盐、料酒、胡椒粉调味，滤去鳝鱼骨后滴几滴香油出锅，可撒上一些香菜。 功效：鳝鱼骨头汤使用的是鳝鱼骨头，具有强筋健骨的功效，辽宁黄鳝泥鳅宰杀机，适合老年人食用，如果平时筋骨受了点伤不妨也煮一些来吃。 泥鳅为我国的特产经济鱼类，其肉细嫩，辽宁黄鳝泥鳅宰杀机，味道鲜美，含有丰富的钙、铁、磷和多种人 体必要的氨基酸，是人们非常喜爱的美味佳肴。但长期以来，泥鳅的宰杀一般以人工为主， 人工宰杀的方法不仅劳动强度大，工作效率低，辽宁黄鳝泥鳅宰杀机，安全性能差，严重制约了鳝鱼、泥鳅特色食 品深加工业发展。 随着科技的发展，出现了一些宰杀机
安徽三艾斯机械科技有限公司是去鱼鳞机、剖鱼机、经济型去黑膜机、剖杀去内脏黑膜机、沙丁鱼去头尾机、高速大产能去头机、标准型去鳞机、剖杀去内脏流水线、巴郎鱼去头尾机、去内脏去黑膜机等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。本公司主要针对的客户分别为：鱼类加工厂；食品加工厂；鱼类相关产业等等。安徽三艾斯机械科技有限公司的诚信、实力和产品质量获得***的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈
本机器采用不锈钢材质制造，操作简单，性能好，效***，大小均能宰杀，直接宰杀活体黄鳝泥鳅，前期不需要任何处理 泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们喜爱的水产佳品。泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅体较小而细长，前端呈亚圆筒形，腹部圆，后端侧扁。泥鳅体表光滑，且黏液丰富，非常滑溜不易抓牢，宰杀很困难。因为宰杀困难，很多人对泥鳅不经宰杀就直接烹饪，连泥鳅的内脏一起吃，内脏不但影响了泥鳅的味道而且不卫生，不利于身体健康。而宰杀泥鳅的，采用的都是手工操作的原始办法，非常麻烦，且费时费力，而且稍不留神就有可能伤到宰杀者。
