鱼皮含有丰富的胶原蛋白，每100g干鲨皮中含蛋白质67.1g、脂肪0.5g、其蛋白质为胶原蛋白，对美容补钙都很有好处。一种酸溶性鱼皮胶原蛋白，是以海鱼皮为原料，经切碎、NaCl溶液浸泡去杂质、乙醇丙酮脱脂的处理，进而用柠檬酸和醋酸的混合液浸泡提取后离心分离得酸溶性鱼皮胶原溶液，黑龙江去鱼皮机厂家，再经NaCl固体盐析得酸溶性鱼皮胶原蛋白沉淀，黑龙江去鱼皮机厂家，黑龙江去鱼皮机厂家，***将酸溶性鱼皮胶原蛋白沉淀溶解于醋酸溶液中，而后在Na↓[2]HPO↓[4](PH8.6）中透析，或经分子量大于6万的醋酸纤维中空纤维膜进行超滤处理，透析或超滤得到的固体真空冷冻干燥即可得到产品。产品洁白，无腥味，冷冻干燥后呈海绵状。胶原蛋白制品纯度达≥97%。
鱼肉采肉机的特点 * 与食品接触部位及外观部分采用优质不锈钢材料，符合中国食品卫生标准要求 * 采肉筒和橡胶带压榨原理，鱼肉采取达到95%以上，鱼泥不含一点刺。 * 采用齿轮传动，传动效***、运转平稳、噪音小。 鱼肉采肉机的操作使用： 1.将鱼肉采肉机安放在水平工作位置，使机器工作平稳。 2.检查电源电压是否与本机使用电压相符合。 3.在外罩要接可靠接地。 4.要有专业电工将机器电源线接在全极断开的电源开关（空气开关）上，接通电源，看机器运转是否正常，无异常声音时方可使用。 5.每个月定期在齿轮加注适量润滑脂 6.检查料斗内有无其它异物，是否固定可靠。 7.机器在工作中严禁将手或其他异物放入料斗内，以免发生危险！以防损坏机器! 8.将鲜鱼去头、洗净，大鱼先分割再投放。 鱼肉采肉机主要用于鱼肉的采集、提取，该机可将鱼体中的鱼肉和鱼骨，鱼皮，鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率，节约人工费用的目的。开采出来的鱼肉鱼泥可以直接用于生产各种鱼丸、鱼面、鱼皮鱼馅饺、鱼豆腐等鱼肉采肉机与食品接触部位及外观部分均采用优质不锈钢材料，符合中国食品卫生标准要求，尤其适用于卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用，达到提高原材料利
