脂肪的新鲜度指数 通常通过酸值，过氧化值，TBA或AOM测量脂肪的新鲜度。饲料企业通常使用酸值（AV）来确定鱼粉脂肪的新鲜度。高酸值意味着油的水解严重且新鲜度不好。游离脂肪酸会破坏饲料的粘弹性。高酸值不能用作鳗鱼的饲料原料。根据分析测定，工业船舶白鱼粉的酸值小于1 mg KOH / g，岸白鱼粉为1-1.5 mg KOH / g，国产红鱼粉为3-5 mg KOH / g，进口蒸汽干燥红鱼粉为2.61mg KOH / g，直接火干红鱼粉为4-5mg KOH / g。因此，工业船舶和岸上的白色鱼粉通常用作鳗鱼和乌龟的饲料原料，以及蒸汽干燥的红色鱼粉。 物理特性 颜色：浅黄色至浅棕色，过多的颜色表示过热，过浅，澳门优质鱼粉机，澳门优质鱼粉机，表明加热不足。整批豆粕的颜色应基本相同。 口感：烤大豆风味，没有酸败，霉变，结焦，没有生豆的味道。 质地：流动性均匀，碎片不规则，呈粉状或颗粒状，澳门优质鱼粉机，无杂质过多。 比重：0.515-0.65Kg / l
什么样的切鱼片机才是好鲜鱼切片机？ 作为用户当然要选合适的设备，如果选型不当，不但不能赚钱反而将陷入为机器打工的状态。我们认为好斜切鱼片机是这样的：能够在短期内收回投资的斜切鱼片机才是好鲜鱼切片机。 数控鲜鱼切片机的设计使用寿命一般为7年，主要是数控方面的使用寿命为准，这样花钱和挣钱的比例关系将直接影响您的生意，所以仔细分析功能进行选型是有效投资的必要条件。 其次，较高的工作效率和切出成品的***光滑则是***标准。大部分工作人员选用机器切鱼片机，大部分是看中鲜鱼切片机的工作效率极高，切出的成品和人工切出的鲜鱼片形状差不多，还比人工切出的鲜鱼片均匀。
鱼粉干燥可分为两种方式 鱼粉的加工大多通过煮沸，压榨，干燥，研磨和包装来完成。鱼粉加工的原理比较简单，但由于原料的不同新鲜度，加工工艺和设备及加工经验，鱼粉的质量差异很大。鱼煮沸后，蛋白质凝结，大量的水和脂肪耗尽。煮熟的鱼被送到带孔的管子中挤出。将与鱼汁混合的油和水挤出，结块的鱼将从压缩机后面排出。混合了油和水的鱼油被油和水分开，产生鱼油和鱼水。鱼水将通过管道返回机器，然后干燥，制成整个鱼粉。 鱼粉干燥可分为两种方式：直接干燥和间接干燥。直接干燥对鱼粉质量有很大影响。蒸汽改为间接或低温真空干燥。将干燥的鱼骨粉碎成粉末并与鱼粉一起包装。低温蒸汽烘干，优质鱼粉加工三大要求：鱼的新鲜度，快速低温烘干，包装前冷却。鱼的新鲜度：捕鱼船队拥有现代化的冷却系统，以确保鱼的新鲜度。可以在短时间内使用大型渐进式生产设备快速大量生产鱼粉。
